Употребление алкоголя может вызвать повышение уровня фермента аланиновой аминотрансферазы. Обычно нормальный диапазон для АЛТ натощак составляет 5-40 Ед/л, что может варьироваться из-за различий в реактивах, используемых в разных медицинских учреждениях. Основным компонентом алкоголя является этанол, который в основном метаболизируется в печени, где он метаболизируется ферментом этанолдегидрогеназой до ацетальдегида, который метаболизируется ферментом ацетальдегиддегидрогеназой до уксусной кислоты, и в процессе всего метаболизма образуются реактивные виды кислорода, что приводит к повреждению печени и повышению уровня грелина, если большое количество алкоголя употребляется в течение длительного периода времени или за один прием. Кроме того, сочетание ацетальдегида и белка может образовывать ацетальдегид-белковый комплекс, который не только оказывает прямое повреждение на клетки печени, но и вызывает гуморальный иммунитет и клеточный иммунитет, в результате чего происходит иммунное повреждение клеток печени, что также может привести к повышению уровня АЛТ. Если результаты анализа АлАТ отклоняются от нормы, рекомендуется своевременно обратиться в обычную больницу, после выяснения причины заболевания, под руководством врача провести целенаправленное лечение или терапию.