При употреблении лука-порея пуканье обычно является физиологическим явлением, но также может быть несварением желудка, дисбалансом кишечной флоры и другими патологическими факторами. Пуканье в медицине известно как выхлоп, лук-порей богат сырой клетчаткой, после еды может способствовать перистальтике желудочно-кишечного тракта, способствовать отхождению кишечных газов. Поэтому после употребления лука-порея выделения часто являются физиологическим явлением. Однако это могут быть и патологические факторы, например, наличие несварения желудка в сочетании с тем, что сырая клетчатка лука-порея трудно усваивается. После ферментации пищи в кишечном тракте скапливается больше газа, и увеличивается количество метеоризма. При дисбиозе кишечной флоры количество вредных бактерий увеличивается по сравнению с пробиотиками, они вступают в реакцию с содержимым кишечника и усиливают газообразование, что приводит к частому метеоризму. Выше перечислены некоторые из возможных причин, и для диагностики конкретных случаев рекомендуется обратиться к медицинскому специалисту.