Умеренное употребление помидоров на ночь, как правило, не приводит к набору веса. Потеря веса в основном заключается в том, что суточное потребление энергии организмом меньше, чем ее расход, за счет разницы между потреблением энергии и расходом калорий образуется дефицит калорий, что и позволяет достичь цели потери веса. Энергетическая и жировая ценность помидоров невысока, в каждых 100 г помидоров содержится 0,2 г жира и 91 КДж калорий, поэтому умеренное употребление помидоров на ночь, как правило, не приводит к ожирению. Кроме того, помидоры содержат много воды, каротина, витамина С и других питательных веществ, на 100 г помидоров приходится 94,4 г воды, 550,0 мг каротина, 19,0 мг витамина С. Это может быть очень хорошо для восполнения необходимых организму питательных веществ, но если съесть на ночь слишком много другой пищи, это может привести к накоплению энергии, а значит, к набору веса. Рекомендуется умеренно употреблять помидоры на ночь, чтобы избежать дискомфорта.