В современном обществе рак связан не только с условиями жизни, но и тесно связан с нашими повседневными привычками, особенно с нашим питанием. Рак яичников — это вид рака, который трудно обнаружить на ранней стадии и который очень опасен для женского здоровья. Однако исследования показали, что употребление более двух стаканов молока в день повышает риск развития рака яичников. Исследование, проведенное Каролинским институтом в Швеции, показало, что обильное потребление молока повышает заболеваемость раком яичников у женщин. К такому выводу пришли ученые в результате опроса более 60 000 женщин, употреблявших более двух стаканов молока в день. Ученые следили за 61 084 женщинами в возрасте 38 и 76 лет в течение 13 лет, и за это время у 266 женщин был диагностирован рак яичников, а у 125 — не диагностирован. У тех женщин, которые употребляли молочные продукты более четырех раз в день, заболеваемость раком яичников была в два раза выше, чем у тех, кто выпивал два стакана молока в день. Почему употребление молока повышает вероятность развития рака яичников, неизвестно. Согласно одной из теорий, лактоза, содержащаяся в молоке, стимулирует рост опухоли. Что касается молочных продуктов, то уже давно существуют теории, связывающие их с раком, в основном с раком груди и простаты. Ученые говорят, что до сих пор остается загадкой, как пища и количество распределенного в организме жира влияет на раковые поражения. Некоторые исследования утверждают, что употребление обезжиренного молока не влияет на поражение раком яичников у женщин. Однако ученые рекомендуют воздержаться от употребления большого количества молока, пока не будут известны конкретные ингредиенты, входящие в состав продукта.