Людям с повышенным уровнем липидов в крови рекомендуется употреблять продукты с низким содержанием жира, холестерина, сахара и пищевых волокон, такие как черный рис, яичный белок, обезжиренное молоко, грибы, грибочки и яблоки. Под гиперлипидемией понимается превышение нормального уровня одного или нескольких липидов в плазме крови, таких как холестерин, триглицериды, фосфолипиды и несвободные жирные кислоты. Люди с повышенным уровнем липидов в крови должны активно контролировать свое питание, для чего рекомендуется употреблять продукты с низким содержанием жира, холестерина, сахара и пищевых волокон, такие как черный рис, яичный белок, курица, нежирное мясо, обезжиренное молоко, бобовые, грибы, грибочки, яблоки и т.д. Яичный белок содержит 0,1 г жира и 3,1 г сахара на 100 г и почти не содержит холестерина. Кроме того, людям с повышенным содержанием жира в крови необходимо регулярно принимать пищу три раза в день, не переедать, питаться разумно и контролировать общую калорийность.