Утверждение о том, что лапша соба имеет три основных вредных эффекта, является ложным. Лапша соба богата белком, витаминами, пищевыми волокнами, рутином и другими питательными веществами, необходимыми человеческому организму, может обеспечить достаточное количество питательных веществ для человеческого организма, подходит для употребления большинством людей. В частности, белок, содержащийся в собе, в основном растительный, этот белок нелегко превращается в жир, поэтому его нелегко привести к ожирению. У лапши соба три вредных утверждения являются ложными, в повседневной жизни можно есть гречневую лапшу в умеренных количествах, полезных для здоровья человека. Однако следует отметить, что гречневую лапшу не стоит употреблять в избытке, иначе можно легко внести в организм человека питательный дисбаланс и даже привести к недоеданию.