Не рекомендуется использовать закуски, срок годности которых истек на месяц. Если срок годности прошел, качество продуктов не может быть гарантировано, существует риск появления плесени и бактерий, которые могут нанести вред организму. Конкретные опасности следующие: 1. ухудшение качества закусок, отсутствие вкуса: срок хранения длительный, особенно если хранение неправильное, например, продукты помещаются в места, легко подвергающиеся воздействию влаги, солнечного света или колебаниям температуры, ингредиенты в продуктах окисляются и разлагаются, а питательные вещества непосредственно разрушаются, поэтому происходит непосредственное ухудшение качества продуктов, они становятся безвкусными и не пригодными к употреблению. 2. размножение бактерий, плесени: при длительном окислении ингредиенты в закусках постепенно покрываются пятнами, видимыми невооруженным глазом, есть вероятность острого гастроэнтерита, боли, а также рвоты, диареи и т.д., поэтому рекомендуется все же не есть просроченные закуски. Через месяц после истечения срока годности закуски, при наличии явных неприятных ощущений, таких как повышение температуры, боли в животе и т.д., рекомендуется обратиться непосредственно к врачу.