Симптомы и опасности дефицита меди таковы: первый пункт — симптомы со стороны крови. Она проявляется в виде анемии, снижения количества нейтрофилов и лейкоцитов, а также бледности, слабости, истощения и боязни холода. Вторая точка, зрение, проявляется в основном в виде дальтонизма, снижения зрения, и даже тяжелые пациенты с дефицитом меди могут ослепнуть. Третья точка — волосы. Волосы у пациентов с дефицитом меди изогнутые, а не прямые, сухие и ломкие, легко ломаются, также наблюдаются такие проявления, как себорейный дерматит, увеличение печени и селезенки, нежелание есть, диарея. Четвертая точка — появление изменений в центральной нервной системе, в основном проявляющихся в виде эпилепсии, интеллектуального снижения. Пятая точка, другие аспекты, у ребенка недостаток меди проявляется застоем роста и развития, у женщин недостаток меди проявляется бесплодием, у пожилых людей недостаток меди проявляется склонностью к самопроизвольным переломам и т.д.