Пик инсулина — это период максимальной секреции инсулина в организме, обычно в течение получаса — часа после приема пищи.
Инсулин — единственный гипогликемический гормон организма. После приема пищи глюкоза в крови повышается, что стимулирует секрецию инсулина. Пик секреции инсулина обычно наступает через полчаса — час после еды, причем пик достигает пятикратного значения инсулина голодания, а затем снижается по мере падения уровня глюкозы в крови.
При инсулинорезистентности или сахарном диабете может наблюдаться задержка пиковой секреции инсулина, что может привести к аномальному уровню глюкозы в крови и требует уточнения результатов перорального теста на толерантность к глюкозе и теста на высвобождение инсулина для дальнейшего уточнения.
При появлении аномальной секреции инсулина рекомендуется обратиться в больницу и попросить врача вынести заключение.