Признак Грея-Тернера — это клинический признак, возникающий при тяжелом некротизирующем панкреатите, когда ткань поджелудочной железы переваривается и поглощается ферментами самой поджелудочной железы, что приводит к массивному выбросу панкреатических ферментов в кровоток и, в некоторых случаях, в брюшную полость, что приводит к локализации подкожных кровоподтеков, обычно в правой и левой грудной клетке живота, известных в клинической практике как признак Грея-Тернера. Это важный клинический признак тяжелого некротизирующего панкреатита. Прогноз для большинства случаев этого заболевания относительно плохой, а некоторые могут страдать от отказа нескольких органов, например, почечной недостаточности, олигурии или печеночной недостаточности.