Латук нельзя есть с какими шестью видами продуктов это утверждение не имеет под собой научной основы, так как в теории питания и безопасности пищевых продуктов не существует «пищевого соответствия». Латук также известен как салат-латук, вид латука в роде Asteraceae может формировать мясистый стебель, один из распространенных овощей. Его калорийность невысока, каждые 100 г латука содержат около 16 калорий, калорийность помидоров, огурцов практически одинакова. Больные диабетом и другими метаболическими синдромами могут употреблять его в умеренном количестве. Однако салат-латук содержит множество минералов и витаминов, необходимых человеческому организму, например, в 100 г салата-латука содержится около 212 мг калия, 23 мг кальция, 9,9 мг витамина B4, 4 мг витамина C и т.д. Население может употреблять латук ежедневно в соответствии со своими предпочтениями, умеренное потребление помогает организму пополнять запасы всех видов питательных веществ.