Пищевая анемия, также известная как пищевая мегалобластическая анемия, вызвана хроническим дефицитом фолиевой кислоты и витамина В12. Распространенные причины пищевой анемии: 1. Те, кто питается преимущественно зерновыми продуктами, чаще женщины. 2. Недостаток в рационе мяса, яиц, молока и продуктов, свежих овощей и фруктов. 3. Пережаривание пищи, приводящее к повышенному разрушению фолиевой кислоты и витамина В12. 4. Длительное злоупотребление алкоголем. 5. пациенты с хроническими заболеваниями печени. 6. уремические пациенты, находящиеся на длительном гемодиализе.