1, люфа stir-fry основные ингредиенты: две люфы, 2 старых картофеля фри Метод: 1, две люфы, 2 старых картофеля фри; 2, купить несколько больше картофеля утром, когда вы покупаете, чтобы съесть картофель фри, оставить 2 к вечеру, чтобы использовать для приготовления пищи, картофель фри положить в старый картофель фри, картофель фри разрезать несколько секций; 3, для использования; 4, люфа очищенный; 5, вырезать хоббл блок, мыть чистым; 6, кастрюля воды кипит с некоторой солью, залить люфу бланширования; 7, вода снова открыть на 8: разогреть масло в сковороде и положить имбирь, затем влить бланшированную люфу и оладьи; 9: добавить соль и жарить, помешивая, 2 минуты; 10: добавить немного куриной эссенции и готово. 2. Кисло-сладкий торт из корня лотоса Основные ингредиенты: жмых корня лотоса Способ приготовления: 1. Жмых корня лотоса, восемь долларов за фунт, я купил за пять долларов. На самом деле, этот торт из корня лотоса можно есть, когда вы его купите, и его хорошо есть в качестве закуски. 2: Нагрейте масло в сковороде и положите чеснок на дно. 3: Обжарьте торт из корня лотоса в течение 20 секунд. 4: Добавьте 2 ч.л. сахара и немного бальзамического уксуса из Чжэньцзяна, иногда трудно сказать, сколько приправы подходит, потому что нет уверенности, сколько блюдо, поэтому добавляйте ее по ощущениям, но если вы не можете решить, попробуйте сначала добавить меньше приправы. Если вам не хватает, добавьте еще немного; 5. Перемешайте в течение 30 секунд, а затем добавьте немного порошка для загущения. Жарьте на сильном огне, посыпьте рубленым зеленым луком, соль добавлять не нужно, потому что этот пирог из корня лотоса готов, когда какие приправы положил босс. 3.Хрустящий тофу Основные ингредиенты: тофу, томатный соус, кукурузный крахмал, белый уксус Способ приготовления: 1.Тофу, томатный соус, кукурузный крахмал, белый уксус; 2.Нарежьте тофу на большие квадратные куски размером 5 см, режьте с некоторой мягкостью, не режьте, будьте осторожны еще раз; 3.Положите нарезанный тофу в тарелку с сухим кукурузным крахмалом, используйте руки, чтобы бросить тофу так, чтобы кукурузный крахмал покрыл тофу равномерно. Убедитесь, что ваши руки сухие, иначе они прилипнут и тофу будет распадаться на части. У меня дома было меньше крахмала, и я забыла его купить; 4. Налейте больше масла в сковороду и переведите огонь на средний, когда он достигнет 70%. Всыпьте кубики тофу, обсыпанные мукой, и жарьте, медленно помешивая большой ложкой, чтобы тофу не слиплись. Когда тофу станет золотисто-коричневым, выньте его и слейте масло на тарелку; 5: обжарьте соус, оставив немного масла в сковороде, немного на линии, влейте томатный соус, можно больше, влейте белый уксус и добавьте немного сахара. Цель добавления белого уксуса заключается в том, что томатный соус может быть смешан с кисло-сладким вкусом, причина, по которой белый уксус используется вместо выдержанного уксуса, заключается в том, что вкус клейковины выдержанного уксуса большой и вкус не свежий; 6, открыть и можно подцепить немного сладости; 7, выключить огонь и немного перемешать, затем можно вылить на жареный тофу. 4. Тушеные баклажаны Основные ингредиенты: 3 баклажана Способ приготовления: 1. 3 баклажана; 2. Вымойте баклажаны; 3. Нарежьте их на кусочки; 4. Разогрейте масло, положите баклажаны на сковороду и мгновенно обжарьте их; 5. Положите две ложки масла на сковороду, растолките сушеные чили и чеснок, затем добавьте обжаренные баклажаны; 6. Добавьте соевый соус, сахар и вино, перемешайте, добавьте немного воды, добавьте немного соли и соберите суп; 7. Добавьте немного куриной эссенции перед запуском сковороды. Добавьте немного приправы для курицы, посыпьте рубленым зеленым луком и готово, вы также можете загустить его как следует. Если вам не нравится есть кожицу баклажана, вы также можете удалить ее перед жаркой баклажана. Советы: Четыре способа убрать вяжущий вкус у картофеля: Иногда нам попадается картофель, который имеет вяжущий или онемевший вкус. Добавьте рисовый уксус: Если вы жарите измельченный картофель, обычно сырой измельченный картофель замачивают на некоторое время в воде, а затем добавляют рисовый уксус при приготовлении, чтобы он не имел вяжущего вкуса. При приготовлении салата или картофельного пюре сначала отварите его в кипящей воде или добавьте меньше рисового уксуса, чтобы убрать онемение и вяжущий вкус. Замачивание в соленой воде: замочите нашинкованный или нарезанный картофель в слегка подсоленной воде примерно на 1 минуту перед приготовлением (не слишком долго, так как это разрушит питательные вещества), затем варите, чтобы удалить вяжущий вкус. Бланширование в горячей воде: просто сначала бланшируйте картофель в кипящей воде, а затем приготовьте из него свое любимое блюдо. Однако при этом теряются витамины, содержащиеся в картофеле. Солить после: соль усиливает вяжущий и горький вкус, а картофель не является вяжущим или горьким без катализатора соли. Если посолить картофель, когда он уже готов к приготовлению, вяжущий и горький вкус будет устранен, и картофель не будет вяжущим или горьким, даже если добавить соль. 5, снег жареный сушеные ароматные основные ингредиенты: сушеные ароматные, сушеные снежные овощи пакет практики: 1, сушеные ароматные, сушеные снежные овощи пакет; 2, сушеные ароматные промыть и нарезать мелкими кубиками; 3, сушеные снежные овощи из промыть; 4, кастрюлю горячую налить масло, добавить измельченный имбирь, сушеный красный перец чили жарить; 5, затем влить кубики снежные овощи и сушеные ароматные жарить на сильном огне; 6, жарить в течение нескольких минут, добавить немного воды, сахара, соли, жарить несколько раз можно удалить из кастрюли. Это блюдо очень простое, я предпочитаю есть сушеные ароматные, поэтому это блюдо также является моим любимым следующим приемом пищи. Советы: Какие есть противопоказания к употреблению арахиса? Арахис, также известный как плод долголетия, плод долголетия, арахис, тысячелетние семена. Он плоский по своей природе и сладкий на вкус; входит в меридианы селезенки и легких; может пробудить селезенку и желудок, увлажнить легкие и растворить мокроту, питать ци легких, очистить горло и остановить кашель. Он используется для лечения истощения, слабости, сухого кашля с небольшим количеством мокроты, кровохарканья, кровоточивости зубов, пурпурных пятен на коже, запаха ног, материнского грудного молока и других заболеваний, а также играет важную роль в профилактике ишемической болезни сердца и рака кишечника. Арахис богат питательными веществами, в каждых 100 граммах ядра арахиса содержится 7,3 грамма воды, 24,6 грамма белка, 48,7 грамма жира, 15,3 грамма углеводов, 2,1 грамма сырой клетчатки, золы 2 грамма, кальция 36 мг, фосфора 383 мг, железа 2 мг, а также 0,04 мг каротина, тиамина 1,07 мг, 11 мг рибофлавина, 9,5 мг никотиновой кислоты. Он может способствовать развитию клеток человека, улучшать старение и предотвращать засуху, однако при следующих заболеваниях его следует употреблять с осторожностью. 1, гиперлипидемия, пациенты едят арахис с осторожностью, арахис содержит много жира, гиперлипидемия пациенты едят арахис, сделает уровень липидов в крови повышается, и повышенные липиды крови часто атеросклероз, гипертония, ишемическая болезнь сердца и другие важные причины болезни; 2, удаление желчного пузыря люди едят меньше арахиса: арахис содержит жир нужно желчи, чтобы переварить. После удаления желчного пузыря функция хранения желчи теряется. Если такие пациенты потребляют арахис, без большого количества желчи пот, чтобы помочь пищеварению, часто вызывают несварение желудка; 3, несварение осторожно арахис: арахис содержит много жира защиты, энтерит, дизентерия и другие селезенки и желудка дисфункции после еды, будет усугубить болезнь; 4, синяки и отеки избежать употребления арахиса: арахис содержит фактор про-коагуляции. Синяки, застой крови есть арахис, может сделать застой крови не рассеивается, усугубляя симптомы отека и боли. 6, грибы шиитаке и овощные сердца Основные ингредиенты: грибы шиитаке и овощные сердца Метод: 1, грибы и овощные сердца. 2, грибы замочить в воде, грибы шиитаке вымочить и очистить от стеблей. 3, затем разрезать пополам. 4, положите в кастрюлю масло, положите имбирь в масло, потушите его некоторое время, положите порезанные грибы. Добавьте немного соли и соевого соуса и жарьте, помешивая, несколько минут. 5: Разогрейте масло в сковороде и, помешивая, обжарьте бок-чой в течение минуты. Затем всыпать нарезанные грибы, добавить немного соли и жарить, помешивая, в течение нескольких минут перед подачей. 6.Очень легкое и вкусное блюдо, попробуйте сделать его. 7. Тушеный тофу Основные ингредиенты: тофу, бобовая паста, соус чили Способ приготовления: 1. Тофу, бобовая паста, соус чили. 2.Купить тофу и промыть его, затем порезать тофу на кусочки. 3.Использовать. 4.Вскипятить воду в кастрюле, вскипятить воду и залить тофу для бланширования. 5, после того как вода закипит, выньте тофу для использования. 6, на дно сковороды нагреть масло, положить лук, бобовую пасту, соус чили. 7, немного потушите аромат, 20 секунд. 8, добавить в кастрюлю полмиски воды, добавить соль и немного соевого соуса. 9, вскипятить воду и всыпать тофу. 10, варите на сильном огне 3-4 минуты, чтобы тофу загустел. Добавьте немного кинзы или весеннего лука, чтобы сделать его более красивым, также суп можно замочить в рисе, который получается довольно ароматным. 8: Жареные баклажаны с фасолью мао Ингредиенты: 300 г баклажанов 40 г фасоли мао 2 зубчика чеснока 1 маленький красный перец (по желанию) Приправы: 1 ст. ложка сладкого соуса для лапши 1/2 ст. ложки устричного соуса 1/2 ст. ложки соевого соуса 1 ч. ложка сахара 1 ч. ложка соли Метод: Метод патирования Патируя слой крахмала на внешней стороне баклажана, вы словно надеваете на баклажан шубу, чтобы масло не проникало внутрь. 1. помойте и разрежьте баклажан на кусочки; 2. смешайте с достаточным количеством сухого крахмала, чтобы покрыть каждый кусочек, особенно со стороны среза баклажана. Затем аккуратно стряхните излишки муки; 3. Нагрейте масло в сковороде и, когда масло нагреется на 70% (когда на поверхности масла появится дымок, а вокруг палочек появятся большие пузырьки, когда вы положите ингредиенты, раздастся легкий шипящий звук), добавьте кусочки баклажанов и обжарьте их на среднем огне до легкого подрумянивания и окрашивания; 4. Добавьте баклажаны и фасоль и аккуратно перемешайте. 8. 9, баклажаны помидоры Основные ингредиенты: баклажаны 2 помидора практика: 1, баклажаны 2, теперь рынок, чтобы купить 2,8 фунта, я купил 23 центов, помидоры; 2, баклажаны очистить и нарезать полосками; 3, помидоры могут быть очищены, или нет, ломтики; 4, положить больше масла в сковороде горячей заливки баклажаны, открытый среднем огне, чтобы перемешать жарить баклажаны; 5, постоянно помешивая жарить около 3 минут после того, как вы можете рыба вверх для использования. Баклажан больше масла, поэтому положите больше масла; 6, баклажан выловили, больше масла в сковороде Sheng вверх, немного масла в сковороде, положить чеснок пены лопается немного, влить помидоры; 7, перемешать немного, перемешать тухлые немного не имеет значения, около минуты спустя влить баклажан смешанные перемешать; 8, около минуты спустя влить баклажан смешанные перемешать немного. Добавить соль, добавить немного белого уксуса на нем; 9, а затем перемешать жарить минуту после добавления некоторых рубленый зеленый лук на кастрюлю; 10, я могу гарантировать, что вкус довольно хороший, только сердце, чтобы сделать о!