Желудок может переваривать рыбьи хребты, которые, по сути, являются позвоночником рыбы и состоят в основном из кальция. Желудок может выделять большое количество желудочной кислоты, которая снижает pH желудка до очень низкого уровня, и желудочная кислота может вступать в химическую реакцию с кальцием, превращая часть рыбьих хребтов в абсорбируемый материал, который в конечном итоге всасывается через двенадцатиперстную кишку и тонкий кишечник. В то же время, рыбьи корешки размягчаются, а другая их часть превращается в остатки пищи, которые в конечном итоге выводятся с фекалиями. Нет необходимости беспокоиться о том, будут ли рыбьи корешки в желудке колоть слизистую желудка и вызывать кровотечение и эрозию слизистой желудка, поскольку они в конечном итоге будут переварены, когда попадут в желудок.