Основные продукты питания являются основным источником необходимой энергии, поскольку основные продукты питания — это углеводы, такие как рис и булочки, приготовленные на пару. Диабетикам необходимо контролировать потребление основных продуктов питания. Несмотря на наличие порций для обмена продуктами питания, диабетикам сложно ими оперировать в повседневной жизни. Приблизительный расчет количества основных продуктов питания, необходимых в день Диабетики могут не знать точного расчета количества основных продуктов питания, необходимых им в день. Существует приблизительный метод расчета основных продуктов питания, т.е. рост (см) минус 110, затем умножить на 5, что и является количеством основных продуктов питания, необходимых в день. Если его рост 170 см, то его суточная потребность в основной пище составляет примерно (170-110) x 5 = 300 г. Это лишь приблизительный расчет. Как поменять основную пищу между основной пищей из смешанного зерна и рафинированной белой рисовой лапшой — распространенная проблема для «любителей сладкого». Это не означает, что она не повысит уровень сахара в крови, поэтому важно контролировать количество потребляемых вами основных продуктов из смешанного зерна и не есть больше только потому, что они являются грубыми зернами. Как обменять муку на булочки с паром 50 г муки, когда из нее делают булочки с паром, весят 75 г. При покупке на вынос вес в 1 таэль, указанный в магазине, обычно является сырым весом, поэтому диабетики могут спросить об этом при покупке. Если вы купите булочки с паром и взвесите их дома, то 75 г булочек с паром будут эквивалентны 50 г сырой муки. Знание этого числового соотношения поможет вам освоить обмен между булочками с паром и мукой. Другие основные продукты питания из муки, такие как блины и пахлава, можно обменивать таким же образом, как описано выше. Способ обмена рисом и рисом 50 граммов риса или пшена при приготовлении из риса составляют 130 граммов, при приготовлении из каши это трудно оценить, вот почему обмен продуктов всегда рассчитывается на основе сырого веса. Простой способ обмена между основными продуктами питания заключается в том, что 50 граммов риса и лапши сырого веса равны 75 граммам риса и лапши вареного веса, то есть 1 таэль за 1 ½ таэля. Диабетикам лучше всего знать количество 1 таэля риса у себя дома, и тогда, обедая вне дома, они смогут визуально измерить количество основного продукта, чтобы отклонение в большую или меньшую сторону было не таким большим и помогало контролировать количество основного продукта. Простой принцип замены картофельной пищи на зерновую: 100 г картофеля на 25 г зерна. Диабетики больше всего боятся резких изменений уровня сахара в крови, поэтому при регулярном употреблении основных продуктов питания следует соблюдать особую осторожность.