Людям с повышенным уровнем холестерина можно употреблять мед, но в меру.
Мед богат витамином С, натрием, цинком, кальцием, калием, рибофлавином, ниацином, белком и т. д. Умеренное употребление меда позволяет восполнить запасы необходимых организму питательных веществ. Мед способствует работе желудочно-кишечного тракта и облегчает запоры и несварение желудка. Поэтому людям с высоким уровнем холестерина можно употреблять мед в пищу.
Однако мед не следует употреблять в избытке. Слишком большое количество меда раздражает желудочно-кишечный тракт и вызывает диарею. Мед содержит много сахаров и углеводов, поэтому длительное употребление большого количества меда будет способствовать образованию жира, что приведет к увеличению веса. В то же время большое количество сахара, поступающего в организм, увеличит нагрузку на островки поджелудочной железы, повышая риск развития диабета.
Пациентам с высоким уровнем холестерина следует заниматься спортом, улучшить структуру питания, снизить потребление жиров, увеличить потребление зеленых овощей и фруктов, а также принимать препараты для снижения уровня холестерина под руководством врача, когда это необходимо для контроля липидов в крови в нормальном диапазоне. Для получения более глубоких знаний о здоровом питании вы можете проконсультироваться с диетологом и употреблять его научно и разумно под руководством врача.