Так называемая сахарно-масляная смесь — это смесь углеводных и жировых продуктов или ингредиентов, которые пропорционально смешиваются между собой для получения новых продуктов и блюд.
Сахарно-масляные смеси включают в себя исключительно широкий спектр продуктов питания, среди которых наиболее знакомыми широкой публике являются мороженое, печенье, торты, лунники, пончики, котлеты, хлеб, пирожные, картофель фри, куриный жареный стейк, чипсы, попкорн, пицца, блины и орехи.
Сахарно-масляные смеси также могут быть двумя жирами и углеводами, употребляемыми вместе, например, употребление красного мяса и риса вместе, что на самом деле является сахарно-масляной смесью.
В период снижения веса следует избегать употребления большого количества продуктов с сахаро-масляными смесями, в которых и жиры, и углеводы являются основными причинами образования жировых отложений. Во время похудения рекомендуется умеренно сокращать потребление углеводов и жиров.