Не следует употреблять просроченный йогурт. Йогурт относится к кисломолочным продуктам, содержащим большое количество пробиотиков. Если йогурт просрочен, то, прежде всего, изменится его вкус. Снижается активность бифидобактерий, Lactobacillus acidophilus и другой флоры, могут размножаться такие бактерии, как Staphylococcus aureus, что не способствует хорошему самочувствию. Поэтому йогурт с истекшим сроком годности употреблять нельзя. Кроме того, помимо просроченного йогурта, не следует употреблять и другие продукты с истекшим сроком годности. Рекомендуется при покупке йогурта и других молочных продуктов обращать внимание на срок годности продукта и употреблять его в течение срока годности, кроме того, хранить его при правильной температуре, чтобы избежать порчи. В повседневной жизни следует уделять внимание гигиене питания, чтобы не навредить своему здоровью.