Во время химиотерапии пациенты должны придерживаться сбалансированной диеты, поэтому бамбуковые побеги можно есть в умеренных количествах. Рак — это своего рода болезнь потребления, во время химиотерапии у пациентов снижается иммунитет, поэтому им необходимо пополнять запасы энергии и различных питательных веществ с помощью диеты. В период химиотерапии пациенты могут умеренно добавлять в рацион свежие овощи и фрукты в соответствии с их состоянием и собственными условиями на основе обеспечения потребностей в питании. Свежие овощи и фрукты, в том числе побеги бамбука, богаты грубой клетчаткой, микроэлементами и витаминами, которые способствуют укреплению иммунной системы организма и очень полезны для пациентов, проходящих химиотерапию. Приготовление пищи должно быть легким и следить за тем, чтобы у пациентов не было аллергических реакций на побеги бамбука.