Кожица миндаля съедобна. Миндаль — один из самых распространенных орехов в жизни, кожица миндаля — это тонкий коричневый слой кожицы, обернутый вокруг миндаля снаружи. Когда вы едите миндаль, вы можете съесть кожицу вместе, не нужно счищать ее отдельно. Миндаль содержит много энергии и минералов, необходимых организму, а также небольшое количество витаминов. Миндаль дает 2398 кДж энергии, 42,9 г жира, 26,0 мг витамина С и 4,06 мг цинка — все это полезно для здоровья. Хотя кожицу миндаля можно есть, миндаль в качестве закуски тоже довольно вкусен, но его рекомендуется есть в меру, не слишком много. Если вы случайно съедите слишком много, что приведет к несварению желудка, вам необходимо обратиться к врачу.