Вы должны знать — семь «ед» от рака — a, рак печени 1, употребление заплесневелой пищи, продукты часто загрязняются плесенью и производят микотоксины (например, афлатоксин), обладающие канцерогенным действием. Продукты питания часто загрязняются плесенью и вырабатывают микотоксины (например, афлатоксин), обладающие канцерогенным действием. Наиболее легко загрязняемыми микотоксинами продуктами являются арахис, кукуруза, рис, сорго и арахисовое масло. 2, употребление растений, содержащих канцерогенные токсины. Например: орехи, содержащие туяплицин, камфорный чай, содержащий камфору. 3, употребление большого количества алкоголя может вызвать цирроз печени и в конечном итоге перерасти в рак печени. 4, люди, страдающие гепатитом В, более склонны к развитию рака печени, если они одновременно подвергаются воздействию афлатоксина. Рак желудка 1. Люди, которые любят есть копченую пищу, легко заболевают раком желудка. 2. Частое употребление маринованных овощей и рыбы сухого посола может спровоцировать развитие рака желудка, что может быть вызвано большим количеством нитритов и нитритов в этих продуктах. 3. У людей, потребляющих меньше овощей и фруктов, содержащих витамин С, часто встречается рак желудка. 4. Ежедневное употребление двух стаканов молока может предотвратить возникновение рака желудка. Рак толстой кишки и рак прямой кишки 1. Низкое потребление пищевых волокон. К продуктам, богатым клетчаткой, относятся: цельное зерно, бобы, овощи, фрукты, капуста, которая особенно эффективна в профилактике рака толстой кишки. 2.Люди, потребляющие много животного жира (в основном говяжьего и бараньего), склонны к раку толстой кишки. 3. Повышенное потребление холестерина через различные виды мяса, яйца может быть связано с возникновением рака толстой кишки. 4. Люди, часто употребляющие пиво или другие алкогольные напитки, имеют высокую частоту рака толстой кишки. Рак толстой и прямой кишки возникает в возрасте старше 40 лет. Рак пищевода 1. Люди, употребляющие алкоголь и курящие, имеют больше шансов заболеть раком пищевода. 2. Рак пищевода чаще встречается в районах с низким содержанием молибдена, микроэлемента, содержащегося в пище. Недостаточное потребление в рационе свежих зеленых листовых овощей и фруктов приводит к дефициту витамина А и витамина С, и заболеваемость раком пищевода оказывается высокой. 4. Жители районов, где основной пищей являются пшеница и кукуруза, а потребление цинка, магния и ниацина низкое, подвержены раку пищевода. 5. частое употребление маринованных и заплесневелых продуктов приводит к развитию рака пищевода, поскольку в них содержится больше нитрозаминов, провоцирующих развитие рака пищевода. 6. люди, имеющие привычку пить горячий рис, горячий чай и горячий кофе, предрасположены к раку пищевода. Рак молочной железы 1. Женщины с высоким потреблением жиров склонны к раку молочной железы, причем эти жиры в основном поступают из говядины, баранины и других видов мяса. 2. Чрезмерное ожирение — причина высокой заболеваемости раком молочной железы. Причина ожирения сложна, но одна из основных — чрезмерное потребление пищи. 3. Низкое потребление клетчатки может снизить экскрецию эстрогена с фекалиями. Уровень эстрогена в крови повышается, а эстроген играет роль провокатора рака молочной железы. VII. Рак легких Низкое потребление темно-зеленых и желтых овощей и фруктов является основным диетическим фактором. Эти овощи и фрукты богаты источником витамина А — бета-каротином. Курение является важной причиной возникновения рака легких, причем раком легких, вызванным курением, болеют в основном те, кто также недостаточно потребляет витамин α (в том числе β-каротин). Рак мочевого пузыря 1. По данным исследований рака легких, недостаточное потребление витамина α приводит к раку мочевого пузыря. 2. употребление сахарина, кофе и папоротника может провоцировать рак мочевого пузыря, но доказательства неубедительны. Рекомендации по профилактике рака для разных возрастных групп -.