Употребление масла в небольших количествах обычно не приводит к ожирению, но если съесть слишком много масла, можно легко растолстеть.
К распространенным повседневным маслам относятся арахисовое, кукурузное, рапсовое и т. д., и содержание жира в этих маслах очень высокое, например, содержание жира в арахисовом масле составляет 99,9 г/100 г, содержание жира в кукурузном масле — 99,2 г/100 г, а содержание жира в рапсовом масле — 99,9 г/100 г.
Чрезмерное потребление масла или продуктов с относительно высоким содержанием масла приводит к тому, что большое количество жира не может быть израсходовано и накапливается в организме, тем самым вызывая ожирение. Диетологи и пациенты с тремя повышенными показателями должны обращать внимание на количество масла, чтобы не приносить нагрузку и дискомфорт организму.
Рекомендуется потреблять как можно меньше масла в обычное время, а ежедневное потребление растительного масла должно контролироваться на уровне 25-30 г. В то же время умеренное потребление фруктов, овощей и других богатых питательными веществами продуктов позволяет добиться сбалансированного питания, а также необходимо уделять внимание усиленным физическим нагрузкам для поддержания нормальной массы тела.