В целом, для приготовления лимонной воды рекомендуется использовать свежие лимоны, свежие лимоны имеют более высокое содержание витаминов, умеренное потребление которых для человеческого организма имеет определенную питательную ценность.
Лимон — распространенный фрукт, а согласно изданию 2022 года «Диетические рекомендации для жителей Китая», рекомендуется выбирать свежие и сезонные фрукты ярких цветов, которые имеют более высокую питательную ценность для человеческого организма. Поэтому для лимонной воды рекомендуется выбирать свежий лимон, содержание витаминов в нем выше.
Кроме того, к питательным веществам, содержащимся в свежих лимонах, относятся углеводы, пищевые волокна, флавоноиды и витамин С, которого в них содержится около 22 мг/100 г.
Детям, которые не любят пить безвкусную простую воду, можно давать воду, настоянную на свежем лимоне, что поможет обеспечить потребление воды и определенный запас витаминов.