Кунжут содержит много жира и белка, а также витамин А, витамин Е, лецитин, кальций, железо, магний и другие питательные вещества. Линолевая кислота в кунжуте играет роль регулятора уровня холестерина, благотворно влияет на диабет в сочетании с гипертонией, ишемической болезнью сердца, больные диабетом могут употреблять кунжут. В связи с высоким содержанием масла в кунжуте, необходимо контролировать количество вкусного, каждое потребление кунжута должно быть в пределах 15 г. Одним словом, диетотерапия является основным методом лечения больных диабетом, больные диабетом должны соблюдать сбалансированную диету, разнообразить питание, чтобы обеспечить питание больных сахарным диабетом и стабильность уровня сахара в крови.