В целом, после инфаркта мозга крабов можно есть в умеренных количествах.
Краб содержит энергию (103 ккал/100 г), белок (17,5 г/100 г), минералы, такие как медь (2,97 мг/100 г), селен (56,72 мкг/100 г), и витамины, такие как витамин Е (6,09 мг/100 г), что занимает первое место в списке аналогичных продуктов.
Умеренное употребление крабов после инфаркта мозга может восполнить необходимые организму питательные вещества, но содержание холестерина в крабах высоко (2679мг/100г), а содержание жира в крабовом желтке, крабовой пасте и других частях краба велико, поэтому пациенты должны стараться есть как можно меньше крабов, чтобы не вызвать повышение уровня липидов в крови.
Пациентам рекомендуется соблюдать легкую диету со сбалансированным потреблением белка, витаминов и минералов, а при необходимости проконсультироваться с врачом или диетологом для получения научных рекомендаций по питанию.