Пациенты с SLE должны получать сбалансированную, здоровую и питательную диету. В настоящее время рекомендуемая диета для пациентов составляет 50-55% углеводов, 15% белков и не более 30% жиров. Некоторые продукты, такие как рыбий жир, обладают противовоспалительными свойствами, и употребление нескольких порций рыбы в неделю оказывает эффект, сходный с приемом аспирина. Другая группа продуктов, таких как ростки и все стручки люцерны, содержит L-кадаверин, который усиливает воспалительную реакцию у людей с аутоиммунными заболеваниями, поэтому чрезмерное употребление продуктов из люцерны может спровоцировать активность SLE. Не рекомендуется чрезмерное добавление определенных специфических витаминов, но в случаях комбинированной анемии витамин B12 и фолиевая кислота могут скорректировать анемию, а витамин D не только предотвращает остеопороз, но и оказывает хорошее регулирующее воздействие на дифференциацию иммунных клеток.