Кофе и подагра, как правило, мало связаны друг с другом; причина подагры в настоящее время неизвестна, но она связана с высоким уровнем мочевой кислоты в крови. Кофе — распространенный напиток, основным компонентом которого является кофеин, как правило, не вызывает подагры. Подагра — распространенное заболевание, причина которого до сих пор не ясна, в основном она связана с нарушением пуринового обмена в организме и (или) нарушением экскреции мочевой кислоты. Длительная гиперурикемия, отложение уратов в суставах и окружающих тканях могут приводить к подагрическим приступам. Регулярное употребление продуктов с высоким содержанием пуринов, таких как субпродукты животных, бульоны, моллюски, тунец, сардины, может при расщеплении выделять мочевую кислоту, что приводит к избытку мочевой кислоты и вызывает подагру. Подагра может быть спровоцирована также регулярным употреблением алкоголя, приемом лекарственных препаратов (тиазидных диуретиков, например, гидрохлоротиазида) и т.д. Чтобы избежать задержек, подагру следует своевременно лечить в стационаре. Необходимо уделять внимание регулярным обследованиям, поддержанию здорового веса, регулярным физическим нагрузкам, режиму труда и отдыха и т.д.