Морковь не вредна для организма, если человек, который ест ее каждый день, одновременно употребляет и другие продукты. Морковь не вредна для организма, если человек, который ест ее каждый день, одновременно употребляет и другие продукты, например, постное мясо, яйца, молоко, капусту, бананы и другие продукты; если же человек каждый день ест только морковь и не употребляет никакой другой пищи, то это может привести к истощению. В то же время большое количество потребляемой моркови может привести к возникновению каротинемии. Морковь богата разнообразными питательными веществами, каждые 100 граммов желтой сердцевины моркови содержат около 32 ккал, из которых 8,1 грамма углеводов, 1 грамм белка, 0,2 грамма жира, 1,1 грамма грубой клетчатки, 190 мг калия, 32 мг кальция и другие питательные вещества. Людям, которые едят морковь каждый день, необходимо одновременно употреблять и другие продукты и уделять внимание сбалансированному питанию.