Особых диетических противопоказаний для пациентов с коарктацией аорты не существует, но общим принципом является соблюдение легкой диеты и отказ от ежедневного употребления большого количества соли и жирной пищи, так как соль и жирная пища могут повышать артериальное давление и увеличивать нагрузку на сердце, что может привести к плохому контролю артериального давления и подвергнуть пациентов с коарктацией аорты риску. Также рекомендуется употреблять больше овощей и фруктов, богатых клетчаткой, таких как сельдерей, шпинат и т.д., и фруктов, включая яблоки, груши, бананы, апельсины и т.д. Эти богатые клетчаткой продукты могут способствовать перистальтике ЖКТ и уменьшать вздутие живота и запоры, возникающие у лежачих больных с коарктацией аорты. При запорах у пациентов с коарктацией аорты напряжение при дефекации может привести к повышению артериального давления и вызвать разрыв коарктации аорты, что является повышенным риском.