Черный чеснок не рекомендуется пациентам с целиакией. Поскольку черный чеснок является стимулирующим продуктом, у больных целиакией после его употребления может возникнуть дискомфорт в желудке, не способствующий восстановлению слизистой оболочки желудка. Пациентам с целиакией рекомендуется легкая, легкоусвояемая диета. Целиакия — это повреждение поверхностного слоя слизистой оболочки желудка, которое может быть связано с инфекцией Helicobacter pylori или лекарственными препаратами, диетой, психологией и другими факторами. Пациентам с целиакией не рекомендуется употреблять черный чеснок. Поскольку черный чеснок является стимулирующим продуктом, после его употребления может произойти раздражение слизистой оболочки желудка, что приведет к болям в животе, дискомфорту в животе и другим симптомам. Это не способствует восстановлению болезни, поэтому его не рекомендуется употреблять в пищу. Диета пациентов с целиакией должна быть легкой, мягкой и легкоусвояемой. Уменьшите стимуляцию слизистой желудка и способствуйте восстановлению слизистой желудка. Следует избегать острых и раздражающих продуктов, таких как крепкий чай, чили, чеснок и кофе. Ограничьте овощи с высоким содержанием клетчатки, чтобы не повредить поверхность язвы.