Особых противопоказаний к употреблению фруктов на ночь, как правило, нет, за исключением аллергенных фруктов. Свежие фрукты на 85-90% состоят из воды, богаты витамином С, калием, магнием и пищевыми волокнами (целлюлоза, гемицеллюлоза и пектин). Сладость и содержание питательных веществ варьируются от фрукта к фрукту. Разнообразие и сезонность фруктов — вот основные принципы выбора и покупки фруктов. Умеренное потребление фруктов в вечернее время может обеспечить организм необходимой водой и питательными веществами, которые полезны для здоровья. Однако фрукты обычно содержат большое количество сахара, включая фруктозу, глюкозу и сахарозу. Фрукты с высоким содержанием сахара обладают высокой энергетической ценностью, поэтому людям, которым необходимо контролировать потребление энергии в рационе, рекомендуется выбирать фрукты с меньшим содержанием сахара. Людям с диабетом необходимо строго контролировать потребление фруктов.