Тыквенная рисовая паста не подходит для употребления в пищу больными сахарным диабетом, в основном в тыквенной рисовой пасте очень высокое содержание крахмала, а также содержится определенное количество сахара, который попадает в желудочно-кишечный тракт после всасывания очень быстро, что приведет к значительному повышению постпрандиального уровня глюкозы в крови. Съесть рисовую пасту с тыквой и выпить сахарную воду практически одно и то же, поэтому диабетикам ее есть нельзя. Помимо пшенной пасты, такие продукты, как тонкий рис, суп-лапша, суп с комочками и т.д., являются очень высокоуглеводной пищей и не подходят для употребления больными диабетом. Диабетикам следует предпочесть как можно более сухую пищу, например, булочки, рис и котелки, приготовленные на пару, которые меньше влияют на уровень сахара в крови.