Недавние температурные изменения привели к резкому увеличению числа детей, обращающихся за медицинской помощью в связи с приступами астмы. Как только у ребенка начинается кашель или приступ астмы, многие родители сознательно сажают своих детей на «диету», избегая всех видов рыбы, креветок, крабов, мяса и яиц, а еще хуже — давая им только вегетарианскую пищу, такую как белая каша и овощи. В конечном итоге это сказывается на питании ребенка, что в свою очередь приводит к затяжному заболеванию. Так что же такое «избегание пищи»? Говоря простым языком, это означает отказ от определенных продуктов, которые, как известно, вызывают аллергию и провоцируют астму. Что такое разумное «избегание»? Это способ избежать приступов астмы, вызванных небрежным питанием, и предотвратить слишком «избегающее» усвоение питательных веществ организмом. Существуют как общие (все страдающие астмой должны воздерживаться от пищи), так и специфические (некоторые аллергики должны воздерживаться) диеты для предотвращения приступов астмы. Например, избегать холодных напитков и искусственно приготовленных газированных напитков; избегать газированных продуктов, таких как дыни, бобы, макароны или десерты; избегать пассивного курения и острой и стимулирующей пищи; контролировать потребление жира у детей с ожирением, употреблять диету с качественным белком, поливитаминами и высоким содержанием углеводов, избегать продуктов, которые плохо усваиваются, и повышать иммунную систему. У многих пациентов есть аллергия на определенные продукты, провоцирующие приступы астмы, такие как молоко, яйца, говядина, баранина, рыба, креветки, морепродукты и даже фрукты. Это можно сделать, проведя тестирование, чтобы выяснить, на какие продукты у организма аллергия, и целенаправленно избегать их. Обычно существует два метода тестирования на аллергены, включая анализ венозной крови на специфические IgE в сыворотке и кожный тест на аллергены. Оба метода имеют свои преимущества и недостатки, поэтому рекомендуется проводить оба теста, а затем более достоверно анализировать результаты.