Утверждение о том, что трем людям не следует есть плоды подснежника, не является научным. Плоды подснежника как продукт питания можно употреблять умеренно, если нет аллергии на плоды подснежника. Плоды подснежника, также известные как хризантема, подснежник, можно очищать от кожуры и употреблять непосредственно в сыром виде, можно также обжаривать в качестве овоща. Содержание фруктозы в плодах подснежника составляет 60-70% от сухого вещества, а в каждых 100 г плодов подснежника содержится 11,74 г углеводов, 54,03 калорий, 0,53 г белка и 0,35 г пищевых волокон. У нормальных людей длительное чрезмерное употребление плодов подснежника может вызвать несварение желудка, а затем диарею, вздутие живота, боли в животе и другие неприятные ощущения в желудке. Несмотря на то, что плоды подснежника богаты питательными веществами, их рекомендуется употреблять умеренно и в сочетании с другими продуктами.