Нормальный уровень pH плазмы крови человека составляет 7,35~7,45. Нормальное значение pH плазмы человека колеблется в пределах 7,35~7,45, что является ключевым фактором для обеспечения нормальной функции крови, значение pH плазмы меньше 7,35 говорит об ацидозе, значение pH плазмы больше 7,45 говорит об алкалозе. На pH плазмы влияют два основных фактора, а именно метаболизм организма и дыхательная функция. В крови существуют кислотно-основные буферные пары, среди которых важную роль играют NaHCO₃/H₂CO₃, натриевая соль/белок и Na₂HPO₄/NaH₂PO₄; эти буферные пары регулируют кровь, тем самым поддерживая pH плазмы в пределах нормального диапазона. pH плазмы обычно измеряется с помощью анализа газов артериальной крови.