Мы часто слышим рекламные объявления: «Прием цинка важен для детей» «Прием цинка — ключ к лечению детей с анорексией» …… Всевозможные рекламные объявления о приеме цинка наводняют нашу жизнь, что же такое цинк? Цинк является одним из микроэлементов, необходимых для поддержания жизни человека, и особенно важен для маленьких детей. Он играет неизгладимую роль в росте и интеллектуальном развитии младенцев. Цинк используется несколькими способами: 1. содействие росту и развитию костей и основных органов 2.Поддержание нормального функционирования памяти, сенсорных и когнитивных функций мозга. 3.Повышает иммунитет и поддерживает нормальное функционирование иммунной системы, уменьшая некоторые инфекции или сокращая их продолжительность, такие как простуда, диарея, пневмония и т.д. 4.Способствует росту клеток и заживлению ран. 5.Помогает переваривать углеводы, жиры и белки в пище и т.д. Общие симптомы дефицита цинка у детей: (три и более симптомов могут быть причиной дефицита цинка) 1. Потеря аппетита: количество потребляемой пищи уменьшается, появляются такие симптомы, как анорексия, придирчивость в еде и всеядность. 2.Замедленный рост: вес и рост меньше, чем у сверстников. 3. Слабый иммунитет: частые простуды и лихорадки, пневмония или тонзиллит. 4. ненормальные ногти и язык: белые пятна на ногтях, колючки на пальцах, неравномерные красно-белые узоры на языке. 5. замедленная реакция: плохая концентрация внимания и плохая память. 6. снижение зрения: дефицит цинка может привести к снижению зрения, близорукости, астигматизму и другим заболеваниям глаз. 7. Снижение способности кожи к самовосстановлению: раны трудно заживают, а также страдают от кожных заболеваний. 8. Множественные язвы во рту: рецидивирующие и незаживающие. Какие продукты можно использовать для восполнения цинка? Многие продукты, которые мы едим, содержат цинк, поэтому, если дефицит цинка у вашего ребенка не очень серьезный, вы можете восполнить его с помощью пищевых добавок. К продуктам, богатым цинком, относятся следующие: морепродукты: например, устрицы, устрицы, мидии, омары, крабы и т.д. Мясо: например, говядина, свинина, курица и т.д. Орехи: например, орехи кешью, миндаль, арахис и т.д. (рекомендуется измельчить их перед тем, как дать ребенку, чтобы предотвратить удушье, вызванное защемлением трахеи). Бобовые: например, соевые бобы, горох, чечевица и т.д. Зерновые: например, цельное зерно, обогащенные хлопья для завтрака и т.д. Молочные продукты: например, молоко, сыр и т.д. Хотя многие растительные продукты, такие как зерновые и бобовые, богаты цинком, содержащаяся в них фитиновая кислота соединяется с цинком, образуя нерастворимые соединения, что препятствует усвоению цинка организмом. Другими словами, скорость усвоения цинка в растительной пище ниже, чем в животной, поэтому для восполнения цинка рекомендуется употреблять продукты животного происхождения. Дефицит цинка у ребенка должен оцениваться с учетом ряда аспектов, таких как диета, рост и развитие, состояние здоровья, и если у ребенка острая нехватка цинка, ему/ей следует принимать добавки цинка под наблюдением врача.