Преимущество умеренного употребления ананаса в том, что он может обеспечить организм углеводами и другими питательными веществами, недостаток же в том, что при большом количестве употребления ананаса можно легко привести к тому, что количество потребляемых калорий превысит норму, а у части населения приведет к желудочно-кишечному дискомфорту. Ананас более питателен, каждые 100 граммов ананаса могут обеспечить 50 калорий, содержат 3,12 грамма углеводов, 0,54 грамма белка, 0,12 грамма жира, витамин С 47,8 мг, кальций 13 мг, железо 0,29 мг. Умеренное потребление ананаса может обеспечить организм вышеперечисленными питательными веществами и помочь поддержать нормальные функции организма. Однако ананас содержит много углеводов, и его чрезмерное употребление может легко привести к избыточному потреблению калорий, что может вызвать такие проблемы, как увеличение веса. Пациентам с диабетом необходимо строго ограничить потребление ананаса. Кроме того, ананас обладает повышенной кислотностью, если вы страдаете от желудочно-пищеводного рефлюкса и других расстройств пищеварения, вам также необходимо обратить внимание на количество потребляемого продукта, иначе можно легко усугубить кислотный рефлюкс, отрыжку и другие неприятные симптомы. Перед употреблением ананаса рекомендуется как следует вымочить его в соленой воде, чтобы минимизировать стимулирующее воздействие ананасовой протеазы на пищеварительный тракт.