При повышенном сахаре в крови лапшу есть не категорически нельзя, но необходимо контролировать ее количество. Лапша в основном состоит из углеводов, поэтому пациентам с высоким уровнем сахара в крови необходимо строго контролировать количество пищи, чтобы не вызвать колебаний сахара в крови. Для того чтобы минимизировать влияние лапши на уровень сахара в крови, можно выбирать лапшу, которая меньше влияет на уровень сахара в крови, рекомендуется выбирать лапшу из смешанных зерен, например, гречневую, овсяную и т.д. Такая лапша будет оказывать относительно небольшое влияние на уровень сахара в крови. 2. в процессе употребления лапши контролируйте ее количество, обращайте внимание на баланс углеводов, белков, жиров и других видов пищи, а также на контроль общего количества калорий. При употреблении лапши рекомендуется есть зеленые листовые овощи, которые усиливают чувство сытости, помогают контролировать количество съеденной лапши и снижают колебания уровня сахара в крови. Пациентам с гипергликемией следует обратить внимание на соблюдение предписаний врача по контролю диеты, лапши и других углеводных продуктов для контроля количества, контроль диеты и физических нагрузок, наблюдение и контроль уровня глюкозы в крови, при необходимости под руководством врача использовать медикаментозные средства.