Некоторые пациенты описывают свои приступы подагры, в основном посреди ночи, как болезненные припухлости от костей сустава большого пальца ноги наружу, распухшие, как морковка, и выпячивание кожи большого пальца ноги до почти прозрачного ощущения, ненависть к тому, что кожа лопается при прикосновении, что было особенно болезненно.
Формирование подагры
Развитие подагры тесно связано с мочевой кислотой. Пурины вырабатываются в процессе метаболизма организма и потребляются с пищей, где они метаболизируются с образованием мочевой кислоты. В нормальных условиях мочевая кислота выводится с мочой через почки. Однако если пуринов слишком много, вырабатывается больше мочевой кислоты. Когда мочевой кислоты слишком много или когда пути выведения мочевой кислоты из организма несовершенны, мочевая кислота может накапливаться в организме. При определенной концентрации мочевая кислота может кристаллизоваться и выпадать в осадок. Эти кристаллы образуются в суставах и могут привести к подагре.
Эксперты говорят нам, что у 90% людей первые симптомы подагры начинаются в большом пальце ноги или тыльной стороне стопы, а затем постепенно распространяются на другие суставы. Помимо отложения в суставах, эти кристаллы могут также откладываться вокруг почек, в гломерулах или даже в виде камней.
Люди с тяжелой подагрой
Почему болит подагра?
Кристаллы мочевой кислоты, заостренные с обоих концов, как маленькие иголки, откладываются вокруг суставов и раздражают ткани вокруг них. Если кристаллы урата раздражают суставы в течение длительного времени, они могут повредить суставы и мягкие ткани вокруг суставов, а в тяжелых случаях они могут даже разъедать кости, вызывая повреждения и деформацию суставов, поэтому подагра может быть очень болезненной. В то же время защитная система организма разъедает кристаллы урата, вызывая местную воспалительную реакцию, покраснение, отек и боль.
Факторы высокого риска развития подагры
1. злоупотребление алкоголем.
2. самцы.
3. ожирение.
4. мясоеды.
5. переедание.
6. старость.
Что следует есть больным подагрой?
С приближением китайского Нового года нет недостатка во вкусной еде. Только зная содержание пуринов в некоторых распространенных продуктах, мы сможем лучше выбирать пищу во время праздников и отмечать торжества.
1. продукты с высоким содержанием пуринов (содержание пуринов более 150 мг на 100 г продукта): спаржа, нори, ростки фасоли, грибы шиитаке, свиная печень, густой соус, устрицы, белые гребешки и сардины.
2. продукты, относящиеся к группе среднепуриновых (от 25 мг до 150 мг пуринов на 100 г пищи): ламинария, грибы эноки, хризантема, соевое молоко, курица, говядина, баранина, крабы, креветки.
3. продукты с низким содержанием пуринов (менее 25 мг пуринов на 100 г пищи): картофель, кабачки, шпинат, помидоры, яйца, утиные яйца, морской огурец, кожа медузы.
4. во время острых приступов подагры не употреблять продукты с высоким содержанием пуринов, не есть более 300 граммов среднепуриновых продуктов в день, а питаться обычными продуктами с низким содержанием пуринов.
5. в период ремиссии подагры не употребляйте более 100 граммов высокопуриновых продуктов и 500-600 граммов среднепуриновых продуктов в день, а низкопуриновые продукты можно употреблять в обычном режиме.
Теплые советы: пурины чрезвычайно растворимы в воде, вы можете сначала бланшировать морепродукты или мясо в кипящей воде, удалить весь бульон, а затем варить пищу, содержание пуринов в ней может быть уменьшено примерно наполовину.
Для пациентов, придерживающихся веганской диеты, полезно контролировать потребление пуринов, но следует помнить о недостаточном питании. Важно знать, каких питательных веществ вам не хватает при веганской диете, и принимать дополнительные добавки.
Как правильно пить алкоголь больным подагрой
Страдающие подагрой должны стараться не употреблять алкоголь во время китайского Нового года, так как пиво содержит много пуринов, поэтому старайтесь его не употреблять. Белое вино, хотя и содержит мало пуринов, может препятствовать выведению мочевой кислоты, что также вредно для страдающих подагрой. Однако если вы все-таки хотите выпить алкоголь, выбирайте сначала красное вино, а затем белое. Во время острого приступа подагры не пейте более 100 мл красного вина и 25-50 мл белого вина.
Принцип питания «четыре минимума, два максимума и два табу»
Эксперты подчеркивают, что больные подагрой должны придерживаться диетических принципов «четыре минимума, еще два и два табу».
Четыре низких
Низкокалорийная диета: контроль ожирения и веса очень помогает контролировать уровень мочевой кислоты и пуринов.
Диета с низким содержанием пуринов: Люди с подагрой должны есть меньше или вообще не есть продукты с высоким содержанием пуринов.
Низкосолевая диета: Низкосолевая диета помогает контролировать кровяное давление.
Диета с низким содержанием белка: Большинство продуктов с высоким содержанием белка имеют высокое содержание пуринов, за исключением яиц и молока, которые можно употреблять.
Еще два
Пейте больше воды и выводите больше: пурины хорошо растворимы в воде, поэтому пейте больше воды, чтобы как можно лучше избавиться от мочевой кислоты.
Внимание.
1. для людей с плохой функцией почек употребление большего количества воды не обязательно означает увеличение мочеиспускания, поэтому людям с плохой функцией почек следует следовать рекомендациям врача.
2, для людей без проблем с функцией почек можно пить больше воды, нормальное количество составляет 1500-1700 мл в день, а пациенты с высоким уровнем мочевой кислоты могут пить до 2000-3000 мл в день.
3, специалисты рекомендуют пить больше простой воды, легкой чайной воды и относительно щелочной газированной воды, не рекомендуется пить крепкий чай, кофе, напитки такого рода.
4. Ешьте больше фруктов и овощей: С точки зрения содержания пуринов, можно есть больше фруктов, но людям с риском повышения сахара в крови следует контролировать количество фруктов.
Два табу
Избегайте густых мясных супов: количество пуринов в супах из животной пищи относительно велико.
Избегайте алкоголя: Пациенты с подагрой должны стараться не употреблять алкоголь и пить его в контролируемых количествах.