Можно с уверенностью сказать, что диабетикам не следует есть торты. Поскольку торты содержат много сахара, жира и соли, они не способствуют стабилизации уровня сахара в крови у диабетиков, а диетотерапия является основным методом лечения диабетиков. Пациенты с диабетом должны привести уровень глюкозы и липидов в крови к норме, при выборе продуктов, которые вызывают повышение уровня глюкозы в крови, их следует запретить, например, коричневый сахар, белый сахар, сахарная пудра, глюкоза, мальтоза, мед, молочный сахар, консервы, сладкие напитки, мороженое, сладкое печенье, торты, сладкий хлеб, сахарная выпечка и т.д. Эти продукты вызывают повышение уровня глюкозы в крови, поэтому пациенты с диабетом должны обратить внимание на то, чтобы не есть их. Диабетикам следует выбирать продукты с низким содержанием сахара и низким гликемическим индексом, чтобы сахар в крови не колебался и не вызывал повышение сахара в крови, такие как овес, гречка, черный рис, пшено, кукуруза, красная фасоль, фасоль мунг и соевые бобы.