Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) обычно вызывается раздражением желудочной кислоты. Овес богат грубой клетчаткой и имеет легкий вкус, который не раздражает слизистую пищевода, и его можно есть в умеренных количествах, но следует избегать чрезмерного количества овса или сахара. Гастро-эзофагеальный рефлюкс (ГЭРБ) — это рефлюкс содержимого желудка в пищевод, который обычно вызывается желудочной кислотой и другими веществами, раздражающими слизистую оболочку пищевода, что приводит к таким симптомам, как кислотный рефлюкс и изжога. Овес богат пищевыми волокнами и обычно имеет легкий вкус, что может способствовать перистальтике желудочно-кишечного тракта и уменьшать рефлюкс желудочного содержимого, а умеренное количество овса не будет раздражать слизистую желудка. Умеренное количество овса не раздражает слизистую оболочку желудка. Слишком большое количество овса за один раз может способствовать выделению желудочной кислоты и усилить раздражение слизистой оболочки пищевода. Овес, содержащий сахар, также может способствовать выделению желудочной кислоты и усугублять состояние, поэтому обычно можно употреблять овес без сахара. Пациенты с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью должны следовать предписаниям врача по питанию, уделять внимание соблюдению режима питания. Обычно также едят больше бананов, шпината и других овощей и фруктов с грубой клетчаткой, чтобы способствовать опорожнению желудка. Следует избегать алкоголя, чили и других продуктов, чтобы уменьшить секрецию желудочной кислоты и снять раздражение слизистой оболочки пищевода и желудка.