Не существует «самого быстрого» способа восстановления после перелома кости. Пища не оказывает прямого лечебного действия, а может лишь поддерживать процесс заживления за счет усиленного питания. Пожилым людям на разных этапах восстановления после перелома следует выбирать наиболее подходящий режим питания, основными добавками которого являются белок, кальций и витамины. В первые два дня после перелома пациенты должны питаться облегченной диетой, употребляя больше продуктов, богатых белком, таких как яйца, нежирное мясо и соевое молоко, и избегая высококалорийных блюд, таких как жареная пища. Через два-три дня после перелома на месте перелома начинает образовываться фиброзный костный струп, в этот период, помимо соответствующей добавки белка, следует также увеличить добавку витамина С, чтобы способствовать образованию коллагеновых волокон. Через одну-две недели после перелома фиброзный костный рубец постепенно формирует костеподобную ткань, в этот период потребность в кальции увеличивается, поэтому следует увеличить потребление кальция, можно есть больше таких продуктов, как креветки, также можно принимать пероральные таблетки для восполнения кальция. Кроме того, для усвоения и утилизации кальция необходим витамин D, поэтому, принимая добавки кальция, следует увеличить время пребывания на солнце, чтобы способствовать синтезу витамина D в организме. Диета может играть только роль в содействии восстановлению перелома кости, в период восстановления перелома кости главное — строго следовать указаниям врачей обычной больницы и активно сотрудничать с лечением.