При умеренном употреблении семян чиа диарея обычно не возникает. При употреблении семян чиа в больших количествах может возникнуть диарея. В 100 граммах семян чиа содержится 436 калорий, в том числе 7,7 грамма углеводов, 30,7 грамма жиров, 16,50 грамма белка и 34,40 грамма клетчатки. Семена чиа отличаются высокой калорийностью. Калории в них поступают в основном из трех основных питательных веществ, особенно выделяется содержание жиров, содержащих больше ненасыщенных жирных кислот; семена чиа также занимают высокое место по содержанию клетчатки в той же категории. Умеренное потребление семян чиа может способствовать перистальтике кишечника и увеличить содержание воды в стуле, что полезно для здоровья кишечника. Семена чиа — плохо перевариваемая пища (с высоким содержанием клетчатки), поэтому если употреблять их слишком много в день, это может усугубить нагрузку на кишечник и желудок, и вы можете испытать диарею, вздутие и боль в животе. Людям с аллергией на семена чиа не следует употреблять семена чиа.