Печень является пищеварительным органом тела и выполняет различные функции, такие как синтез и детоксикация. После перенесенного заболевания печени у пациентов нарушаются функции пищеварения и всасывания, что приводит к ухудшению питания. Для того чтобы повысить сопротивляемость организма, необходимо усилить питание, на что же следует обратить внимание в рационе пациентов с заболеванием печени? Для пациентов с хроническим гепатитом, у которых нет значительной тошноты, рвоты, вздутия живота, отвращения к маслу и плохого аппетита, практически нет разницы между их диетой и диетой нормального человека. Если у самого пациента снижен аппетит и наблюдается вздутие живота, то следует придерживаться легкой диеты, такой как рис, лапша и овощи, жирные продукты с высоким содержанием жира и высокобелковые продукты плохо усваиваются и их следует избегать до улучшения симптомов, а затем возобновить. Китайская медицина и западная медицина имеют разные взгляды на этот вопрос. Китайская медицина считает, что многие продукты являются горячими и их не следует употреблять при заболеваниях печени, однако западная медицина доказала на практике и в теории, что многие утверждения не имеют под собой научной основы. Для пациентов с прогрессирующим циррозом, чтобы избежать кровотечения от разрыва варикозно расширенных вен пищевода в дне желудка, вызванного портальной гипертензией. В диете следует обратить внимание на следующие моменты: 1. мягкая пища, рис должен быть пушистым, избегать рыбьих костей, рыбьих позвоночников, вареных яиц, овощи и фрукты должны быть нарезаны мелкими кусочками; 2. не кипятить горячую пищу, чтобы не вызвать разрыв кровеносных сосудов, избегать горячей кастрюли и другой раздражающей пищи; 3. не переедать и воздерживаться от алкоголя, иначе это также может вызвать кровотечение; 4. чистая диета, иначе инфекционная диарея вызовет асцит, кровотечение и печеночную кому; 5. избегать употребления большого количества пищи за один раз Высокобелковая диета, в противном случае вызывает печеночную кому, потому что большое количество высокобелковой диеты будет производить большое количество аммиака, функция детоксикации печени снижается, аммиак крови увеличивается, что приводит к отравлению мозга. Для пациентов с жировой печенью следует ограничить потребление мяса и жира, употреблять больше пищевых волокон и обратить внимание на то, не нарушен ли жировой обмен из-за диабета. Короче говоря, с одной стороны, диета должна обеспечивать питание и суточную потребность в энергии, а с другой стороны, она должна заботиться о том, чтобы функции печени по перевариванию, усвоению и детоксикации функционировали должным образом; в противном случае, если есть больше, это не приведет к питанию и устойчивости, а приведет к осложнениям.