Пища, потребляемая крысами, может быть заражена бактериями или вирусами, а люди, употребляющие ее, могут заразиться и проявить симптомы заболевания различной степени тяжести. Наиболее распространенной причиной является то, что крысы сами являются носителями бактерий, и зараженный корм может привести к бактериальной перегрузке, которая может вызвать острые желудочно-кишечные реакции при употреблении его человеком. В тяжелых случаях крысы являются носителями вируса геморрагической лихорадки, который при повторном употреблении в пищу может привести к развитию эпидемической геморрагической лихорадки. Типичными симптомами в инкубационный период являются три красных лица (гиперемия, покраснение шеи и покраснение груди) и три боли (головная боль, боль в глазах и боль в пояснице), сопровождающиеся лихорадкой и другими симптомами. Если вы съели что-то, что съела крыса, это не обязательно означает, что вы заразитесь бактериями или вирусами, но если вам стало плохо, важно обратиться в обычную больницу для обследования и сотрудничать с врачом для лечения.