Морской гребешок является питательной рыбой, содержание жира в нем выше, чем в рыбе общего потребления, а большая часть ненасыщенных жирных кислот, оказывает эффект снижения уровня холестерина. В то же время морской гребешок богат магнием, что способствует профилактике гипертонии, инфаркта миокарда и других сердечно-сосудистых заболеваний. Умеренное употребление морского гребешка может повысить иммунитет организма, однако он запрещен людям, страдающим аллергией на гребешок. На результаты клинического анализа газов артериальной крови влияет множество факторов, включая оборудование для взятия крови, гепарин, место взятия крови, сбор образцов, гемолиз ли образцов и другие факторы. Это также связано с физическим и психическим состоянием человека, у которого берется кровь. Гребешки следует употреблять умеренно и под руководством врача-диетолога. Однако нет никаких научных данных о том, что употребление морского гребешка оказывает какое-либо влияние на результаты анализа артериальной крови.