Что делать, если у меня подагра? На что следует обратить внимание в плане питания? В организме 20% мочевой кислоты является экзогенной, через улучшение пищевых привычек, может уменьшить производство мочевой кислоты, поэтому профилактика и лечение подагры, диета является очень важным звеном, большая часть пациентов через контроль диеты, может быть долгосрочный контроль мочевой кислоты в пределах нормы, следующее, чтобы поговорить с вами о диетических принципов подагры.
1, о вине: абсолютный запрет на алкоголь, будь то белое вино или пиво, абсолютно не пьют, вообще не пьют. Многие пациенты знают, что пиво пить нельзя, но утешают себя тем, что белое вино можно пить понемногу, что неправильно. Пиво само по себе имеет высокое содержание пуринов и при употреблении может привести к повышению уровня мочевой кислоты, которую пить нельзя. Белое вино производит молочную кислоту, которая препятствует выведению мочевой кислоты. В то же время белое вино стимулирует организм к производству большего количества мочевой кислоты, которая с одной стороны производится больше, а с другой — выводится меньше. При высоком содержании мочевой кислоты в крови как можно вылечить подагру? Поэтому я часто предупреждаю пациентов не приходить на прием к врачу, пока они употребляют алкоголь, это бессмысленно. Красное вино можно пить в небольших количествах, но я все равно советую пациентам, что лучше его не пить, почему? Потому что однажды я сказал нескольким пациентам, что они могут пить красное вино в небольших количествах, и когда они пришли на осмотр, их мочевая кислота все еще была очень высокой, и я спросил их, пили ли они. Я забыл, что для меня немного красного вина — это примерно полтаэля, для этих пациентов с высоким уровнем полтаэля — это немного, а полтаэля красного вина содержит около 50 граммов алкоголя. Поэтому я предлагаю им даже не пить красное вино.
2. принципы диетического контроля (три низких и один высокий)
(1) Диета с низким содержанием пуринов для снижения выработки мочевой кислоты в крови.
(2) Низкое потребление калорий для устранения избыточного веса или ожирения, низкосолевая диета.
(3) Пейте больше воды. Пациенты с нормальной функцией почек должны ежедневно выпивать более 2000 мл воды, а суточный объем мочи должен достигать более 2000 мл, чтобы облегчить выведение мочевой кислоты и предотвратить отложение солей мочевой кислоты в почках.
3. содержание пуринов в пище
(1) Какие овощи содержат больше пуриновых веществ? Какие содержат меньше?
Большинство овощей содержат меньше пуринов, особенно редис, огурец, морковь, баклажан, помидор, капуста, батат, капуста, ламинария, картофель, дикий рис и люффа. Цветная капуста, стручковая фасоль, стручковая фасоль, сельдерей, грибы, грибочки и чеснок также содержат меньше пуринов. К овощам с высоким содержанием пуринов относятся шпинат, лук-порей, чечевица, горох, соя, соевые бобы и продукты из них, крупнолистовая зелень.
(2) В каких мясных блюдах высокое содержание пуринов? Какие мясные блюда содержат относительно мало пуринов?
Все виды мясных блюд содержат некоторое количество пурина, но его количество варьируется.
Самый низкий уровень содержится в яйцах и молоке, затем в угре, белой рыбе, камбале, серебряном карпе, речных креветках и омарах.
Более высокие уровни включают различные виды птицы и мяса птицы, такие как свинина, говядина, баранина, курица, утка, гусь, кролик, голубь и морепродукты.
Наибольшее количество содержат различные субпродукты животных, особенно мозги, печень, почки, сердце, сардины, анчоусы, бульон и т.д.
(3) Высокое ли содержание пуринов во фруктах? Можно ли больным подагрой есть фрукты?
Основными компонентами большинства фруктов являются вода, сахар (оба углевода), витамины, клетчатка и небольшое количество минералов и белков, при этом содержание пуринов низкое.
(4) Можно ли больным подагрой есть яйца и молоко?
Яйца и молоко — самые привычные продукты питания в городе. И яйца, и молоко богаты белком и обеспечивают организм незаменимыми аминокислотами. Кроме того, они содержат множество других питательных веществ, но количество пуринов в них невелико, гораздо меньше, чем в различных видах мяса и рыбы, поэтому яйца и молоко являются наиболее подходящими пищевыми добавками для больных подагрой.
4. Какие продукты можно есть без опаски? Какие продукты нельзя употреблять в пищу?
(1) Продукты с низким содержанием пуринов можно употреблять без опасений
①Основные продукты питания: рис, пшеница, макаронные изделия, крахмал, сорго, макароны, картофель, сладкий картофель, ямс и т.д.
(2) Молоко: молоко, сыр, мороженое и т.д.
(iii) Мясо: яйца и кровь свиней, кур и уток и т.д.
④ Овощи: большинство овощей являются продуктами с низким содержанием пуринов.
⑤ Фрукты: в основном, фрукты являются продуктами с низким содержанием пуринов и могут употребляться без опасений.
(6) Напитки: минеральная вода, содовая, кола, безалкогольные напитки, пшеничный крем, чай, фруктовый сок, кофе, шоколад, какао, желе и т.д.
(vii) Прочие: соусы, мед. Масла и жиры: растительные масла, дынные семечки, сливочное масло, сливки, миндаль, грецкие орехи, фундук, сухофрукты, сахар, мед, животный агар, приправы.
(2) Умеренное ограничение пуриновых продуктов питания
(1) Бобовые и продукты: соевые продукты (тофу, сушеные бобы, молочный бобовый творог, соевое молоко, соевое молоко), сушеные бобы (фасоль мунг, красная фасоль, черная фасоль, фасоль широкая), проростки бобов, ростки бобов.
②Мясо: мясо птицы и домашнего скота.
③Водные продукты: травяной карп, сазан, треска, камбала, морской окунь, краб, угорь, угорь, улитки, абалон, рыбные яйца, плавники акулы.
④Овощи: шпинат, побеги бамбука (спаржа, аспарагус, сушеные побеги бамбука), фасоль (стручковая фасоль, зеленая фасоль, почечная фасоль, горох), морская капуста, золотые иглы, серебряный гриб, грибы, цветная капуста.
(5) Жиры и масла и другие: арахис, орехи кешью, семена кунжута, каштаны, семена лотоса, миндаль.
(3) Следует избегать продуктов с высоким содержанием пуринов
① Бобовые и овощи: соевые бобы, грибы шиитаке, чечевица, нори.
(2) Мясо: печень, кишки, сердце, живот и желудок птицы и домашних животных, почки, легкие, мозг, поджелудочная железа и другие субпродукты, сушеное мясо, густая подливка, мясные ловушки и т.д.
③Рыба: рыба (дождевая кожа, рыбья икра, сушеная рыба и сардины, анчоусы и другая морская рыба), моллюски, креветки, морской огурец.
④ Прочее: все виды вина и пива.
Держать рот на замке — это первый шаг в лечении подагры.