Глюкоза крови при голодании отражает функцию поджелудочной железы и является общепринятым клиническим показателем. Однако некоторые пациенты думают, что голодание означает голодание и чем дольше они голодают, тем точнее будет показатель; некоторые пациенты боятся, что показатель будет высоким, поэтому они не едят или едят меньше в ночь перед забором крови, или намеренно откладывают до 10 часов вечера. Это неправда. В повседневной жизни многие пациенты неправильно понимают, что такое голодание: голодание сахара крови не равно «голоданию» сахара крови, и нет необходимости специально морить себя голодом в течение длительного времени перед измерением уровня сахара крови. Человеческий организм обладает сильной саморегулирующей функцией, и когда организм находится в состоянии голода, показатели функций организма будут меняться, поэтому собранный образец крови будет искажен, и результат может выглядеть «нормальным» по цифрам, но за кулисами он может скрывать реальное состояние пациента. Большое количество клинической практики доказало, что когда пациенты с диабетом слишком долго голодают, результаты анализа крови на глюкозу будут выглядеть двояко: во-первых, они будут ниже реальных показателей, и их легко принять за хороший контроль глюкозы крови; во-вторых, некоторые пациенты с диабетом чрезвычайно чувствительны к собственной регуляции глюкозы крови, и когда они долго голодают, они немедленно мобилизуют гликоген в своем организме для срочных нужд, в результате чего уровень глюкозы крови будет намного выше, чем обычно. Обе эти иллюзии могут ввести врачей в заблуждение и заставить их поставить неправильный диагноз, неправильно диагностировать и лечить заболевание, а в некоторых случаях могут привести к ухудшению состояния. Стоит также отметить, что некоторые диабетики могут страдать от гипогликемии или даже терять сознание, если они голодают слишком долго, что может быть опасно для жизни. Наилучшее время для определения уровня сахара в крови натощак — 8-12 часов после приема пищи. В ночь перед забором крови следует придерживаться своих обычных привычек и питаться нормально: легкая пища, отсутствие алкоголя, кофе и крепкого чая после еды, отказ от пищи после 10 часов вечера, а также обеспечить достаточный сон. На следующее утро, когда вы встанете, ничего не ешьте, пейте мало воды или вообще не пейте, избегайте слишком эмоциональных и напряженных занятий. Лучшее время для забора крови — между 6 и 8 часами утра, чтобы образец крови отражал истинное состояние пациента.