Правильное и умеренное употребление нетоксичной морской звезды, как правило, не вредно, употребление токсичной морской звезды вызовет токсическую реакцию, аллергикам морскую звезду употреблять нельзя. Морская звезда содержит белок, аминокислоты, ненасыщенные жирные кислоты, кальций, железо, фосфор, витамины группы В и так далее, правильное и умеренное потребление может дополнить организм питательными веществами. Существует много видов морских звезд, большинство из них съедобны, некоторые из них не съедобны, например, фиолетовая морская звезда, фиолетовая морская звезда ядовита, ее нельзя есть. В противном случае возникнут симптомы пищевого отравления, такие как тошнота и рвота. Морская звезда относится к морепродуктам, может вызвать аллергию, если случайно съесть ядовитую морскую звезду или съесть ядовитые части морской звезды, то возникнет дискомфорт, следует незамедлительно обратиться в обычную больницу.