Колоректальный рак является актуальной проблемой мирового масштаба. В последние годы, изучая влияние окружающей среды на развитие рака толстой кишки, большинство ученых пришли к выводу, что общество, культура, образ жизни и пищевые привычки имеют определенную связь с возникновением и развитием рака толстой кишки, причем среди них большее влияние на заболеваемость раком толстой кишки оказывают диетические и пищевые факторы, что в основном связано с потреблением красного мяса с высоким содержанием жира и меньшим количеством растительной клетчатки. Питательное воздействие диеты на организм человека хорошо известно, но при некоторых заболеваниях нельзя употреблять определенные виды соответствующей пищи, например, при диабете нельзя употреблять сахар, при холецистите нельзя употреблять жирное, при гипертонии, при заболеваниях почек нельзя употреблять соль и т.д. В связи с тем, что люди уделяют большое внимание диете, все больше и больше людей считают, что при раке кишечника также следует воздерживаться от употребления или избегать определенных продуктов, и существует довольно много врачей китайской медицины и онкологов, которые говорят о том, что при раке кишечника следует воздерживаться от употребления «волосатой пищи». Есть также немало практикующих врачей китайской медицины и онкологов, которые говорят о том, что при раке кишечника следует избегать «волосатой пищи». Однако что такое «волосатая пища» при раке кишечника? Должны ли мы отказаться от употребления определенных продуктов или избегать их при раке кишечника? 1.Что такое «волосатая пища»? Словосочетание «волосатая субстанция» происходит из народной поговорки, которая не признана современной наукой, поэтому точное понятие найти невозможно. Согласно более распространенной в китайской медицине поговорке, речь идет об определенных продуктах питания, которые могут усугубить болезнь или спровоцировать ее приступ. В основном к ним относятся: водные продукты, такие как рыба, креветки и крабы, а также морские огурцы, мясо домашнего скота — курицы, овцы, собаки и осла, овощи — лук-порей, грибы, сельдерей и т.д.; эти продукты с точки зрения китайской медицины являются жирными, сладкими, теплыми, густыми, сухими и стимулирующими, употребление их в пищу способствует возникновению «огня» (конкретная ссылка может быть сделана на «Сувэнь — теорию тепловой болезни» и «Compendium of Materia Medica»). Следует напомнить, что хотя «волосатая пища» может вызывать или обострять некоторые заболевания, это относится только к аллергическим заболеваниям и болезням, связанным с язвами, язвами и ядами. Рак кишечника к этим двум заболеваниям не относится. 2. Нужно ли отказываться от «волосатой пищи» при раке кишечника? Рак кишечника является системным заболеванием, у пациентов часто наблюдаются нарушения нейроэндокринной функции, особенно после прохождения химиотерапии, иммунная функция организма находится в состоянии стресса, и в то же время иммунная функция низкая, сопровождается потерей аппетита, нарушением пищеварения и выделительной функции, в это время, если вы пьете крепкий алкоголь, едите креветки и крабов, жирные, сладкие и густые на вкус, легко стимулировать пищу или чужеродный белок, чтобы вызвать извращенную реакцию, и жар и боль в животе, потерю аппетита и так далее. Сюда следует отнести: табак, алкоголь, тушеное мясо собак и баранину и другую чрезмерно жирную пищу, шашлык и другие острые и жирные, легко вызывающие желудочно-кишечные дисфункции продукты. Некоторые пациенты произвольно расширяют рамки понятия «волосатая пища» и относят рыбу, курицу и утку к волосатой пище, приводящей к рецидивам и метастазам рака кишечника, и часто беспокоятся о том, что «открыли не то» и «подавились пищей». На самом деле в США и других западных странах основным сырьем для приготовления пищи служат курица и яйца; в северо-западном регионе Китая в основном употребляют говядину и баранину; японцы очень хорошо едят сашими и другие морепродукты. Если вышеуказанная пища легко вызывает рецидивы и метастазы, то эффект лечения этой части населения будет низким; но на самом деле время выживания этой части населения после операции не отличается от нашего, поэтому нет никакой научной основы для утверждения, что «волосатая пища» приводит к рецидивам и метастазам, и это утверждение не было опубликовано в официальных журналах и научных трудах как у нас, так и за рубежом. Напротив, поскольку у больных раком кишечника на поздних стадиях наблюдаются явные нарушения питания и истощение, это в большей степени влияет на прогноз выздоровления пациентов. Рыба, курица и другие «волосатые штучки» могут обеспечить высокое качество белка и витаминов, необходимых организму человека, и легко усваиваются, что имеет положительное значение для восстановления организма. Диета при раке кишечника должна уделять внимание питанию больных раком кишечника, что может способствовать восстановлению организма. Для диеты больных раком кишечника следует подчеркнуть, что: 1) необходимо употреблять свежие продукты; 2) рецепты не должны быть слишком простыми и должны быть направлены на баланс питательных веществ; 3) должно быть много и соответствующее количество животных белков или молока для удовлетворения потребности организма в незаменимых аминокислотах; 4) больше овощей и фруктов, а также продуктов, содержащих витамины и растительную клетчатку; 5) избегать ожирения и употреблять меньше жирной, алкогольной, соленой, копченой и шашлычной пищи. Если отказаться от этих «волосатых вещей», то это, скорее всего, сделает организм слабее и повлияет на лечение рака кишечника на поздней стадии.